Cum poti sa faci cascavalul vedeta

spioneaza.ro
Share Button

 Cum poti sa faci cascavalul vedetaAcesta este un mod de a face cascavalul vedeta, dar ar trebui sa stii si cum sa il folosesti intr-un preparat ca sa fie vedeta. Una dintre retetele in care cascavalul este vedeta incontestata este si aceasta pe care urmeaza sa o dezvaluim mai jos.

Se numeste Bulete de cascaval cu sos bechamel si cipsuri de parmezan si va fi indragita de toti iubitorii de branza si, implicit, lactate.

Pentru asta avem nevoie de:
1 cascaval de marime medie
1 praz
1 carafa de vin alb
parmezan
faina
unt
lapte
oua
pesmet

Buletele de cascaval se face din cascaval razuit care apoi se formeaza in bilute. Pentru a le praji mai intai trebuie sa bati un ou si sa il dai prin el, dupa care il dai prin pesmet. Ai grija sa fie tot acoperit de pesmet ca sa nu curga, dupa care le prajesti in ulei incins pana devin aurii.

Sosul bechamel se face clasic, din o lingura de unt topit cu o lingura de faina care, dupa ce se ingroasa, se stinge cu lapte si se amesteca pana cand devine un sos cremos. Atentie laptele sa fie caldut si sa il adaugati treptat. Ca sa aiba ceva mai aparte, caliti cateva felii de praz in unt si cu vin alb care se lasa pe foc pana cand se evapora alcoolul. Dupa aceea cele doua rezultate se pun in blender pana cand devine o pasta omogena.

Chipsurile de parmezan, desi suna periculos de bine si de complicat, sunt, poate, cel mai simplu de facut. Parmezanul razuit se pune in forme rotunde, sau care iti plac, si se dau la cuptor pana cand se topeste. Dupa aceea se raceste. Scoase din forma, vor arata fantastic si se pot folosi pe post de decor fantezist la orice preparat sofisticat.

Tot ce mai trebuie sa mai faceti este sa asezati totul in farfurie si sa serviti celor dragi.

zonia.ro

Inainte sa uit, toate tipurile de cascaval le gasesti in Ploiesti in multe magazine mari cum este si Selgros. Asa ca poti sa iti iei toate ingredientele cu un singur drum.

Selgros Ploiesti
Produse alimentare si nealimentare
Str. Grigore Cantacuzino Nr. 366A
Ploiesti, 100301 , RO
Tel: 0244 502 000
Fax 0244 502 199

Leave a Reply