Cum sa faci cea mai sanatoasa cafea?

Share Button

Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi din lume, iar multi profesionisit in domeniul sanatatii considera ca este si una dintre cele mai sanatoase, fiind o bogata sursa de antioxidanti.

Iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa prepari cea mai sanatoasa cafea posibila.

Fara cofeina dupa ora 14

Cafeaua este o bogata sursa de cofeina, un stimulent care ofera energie si te ajuta sa ramai treaz cand te simti obosit. Insa, daca bei cafea tarziu in timpul zilei, ea poate interfera cu somnul, iar somnul prost poate duce la diverse probleme de sanatate. Din acest motiv este important sa nu bei cafea la sfarsitul zilei, iar, daca trebuie, alege varianta decofeinizata.

Nu pune zahar in cafea

Desi cafeaua este sanatoasa, ea se poate trasforma usor in ceva daunator. Cea mai usoara cale pentru a reusi acest lucru este sa pui zahar in ea.

spioneaza.ro

Zaharul este de departe cel mai combatut ingredient din dieta omului modern, fiind legat de o serie de boli grave cum ar fi diabetul sau obezitatea. Daca nu poti bea cafeaua neindulcita, foloseste un indulcitor natural cum ar fi stevia.

Alege un brand de cafea de calitate

Calitatea cafelei poate varia foarte mult in functie de metoda de prelucrare si de modul in care au fost cultivate boabele de cafea. Alege intotdeauna o cafea de calitate, cultivata cat mai organic, cum ar fi Lavazza Super Gusto UTZ cafea boabe 1 kg.

Nu bea prea multa cafea

In timp ce aportul moderat de cafea este sanatos, consumul prea mare reduce considerabil beneficiile sale. Astfel, se recomanda sa nu depasesti zilnic 2.5 mg de cofeina pe kilograme greutate corporala. Avand in vedere ca o ceasca medie de cafea contine aproximativ 95 mg de cofeina, o persoana care cantareste 80 kg poate consuma cca doua cani de cafea pe zi.

Adauga scortisoara in cafea

Scortisoara se combina de minune su aroma cafelei. Totodata, ea poate scadea glicemia, colesterolul si trigliceridele in cazul persoanelor diabetice. Daca vrei un plus de aroma in cafea, adauga un praf de scrotisoara – este surprinzator de buna.

Evita frisca artificiala si produsele cu continut scazut de grasimi

Continutul acestor produse variaza in functie de marca, unele fiind foarte discutabile si nesigure pentru sanatate. Produsele naturale sunt intotdeauna o alegere mai buna.

In loc sa folosesti frisca artificiala, mai bine adauga nista smantana nedegresata in cafea. Studiile arata ca produsele lactate contin subtante nutritive importante, fiind o sursa excelenta de calciu si reducand riscul osteoporozei si al fracturilor.

Adauga un praf de cacao in cafea

Cacaoa este bogata in antioxidanti si are numeroase beneficii pentru sanatate, reducand riscul bolilor de inima. Adauga un praf de cacao in cafea pentru un plus de aroma, dar si pentru un plus de sanatate.

Foloseste un filtru de hartie la prepararea cafelei

Cafeaua proaspata contine cafestol, un diterpen care poate creste nivelul de colesterol in sange. Reducerea lui, insa, este simpla – foloseste un filtru de hartie la prepararea cafelei. Acesta scade eficient cantitatea de cafestol, lasand sa treaca antioxidantii benefici pentru organism si cofeina.

Leave a Reply